جديد منتدى المــنــتـــدى
أضف اعجاب لصفحتنا

المشاركة السابقة   المشاركة التالية
  #1  
قديم منذ أسبوع واحد
dodo dodo غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 815
افتراضي دجاج مع الأرز و الزبيب 2018 , عمل دجاج مع الأرز و الزبيب 2018



دجاج الأرز الزبيب 2018 دجاج 12871109648.gif






اعضاء وزوار منتدى عرب ايف


اقدم لكم كل ما هو جديد في




عالم الطبخ










دجاج الأرز الزبيب 2018 دجاج elMstba.com_15021112


المقادير

زعفران , 1/2 ملعقة صغيرة
هيل , 1/2 ملعقة صغيرة
قرفة , 1/2 ملعقة صغيرة
كزبرة , 1/2 ملعقة صغيرة
كركم , 1/2 ملعقة صغيرة
بابريكا , 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , 1/2 ملعقة صغيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
خل , 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 3 ملعقة كبيرة
زبادي , 1/4 كوب
معجون طماطم , 3 ملعقة كبيرة
ثوم , 6 فص
دجاج , 2 كيلو
زبيب , 1 كوب
بصل , 2 حبة
ماء , 4 كوب
سمن أو زيت , 4 ملعقة كبيرة
أرز بسمتي , 3 كوب

طريقة التحضير


في مقلاة واسعة نضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من السمن ثم نضيف البصل و نقلبه إلى أن يصبح ذهبّي اللون ثم نضيف الزبيب ونقلب لتنتفخ حباته فقط .

في طبق صغير نضع الملح , الفلفل , البابريكا , الكركم , الكمون , الكزبرة , القرفة , الهيل والزعفران , قلبي لتختلط البهارات جيداً بعدها ضعي مقدار ملعقة صغيرة من البهارات على خليط البصل والزبيب وقلبي لتختلط المواد معاً.

في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم , و الزبادي , معجون الطماطم , عصير الليمون , و الخل ومقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات , ثم نشغل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعما.

نوزع الخليط على الدجاج مع الدعك ليتغطى تماما باستعمال ملعقة كبيرة ثم نضع نصف كمية خليط البصل والزبيب في الدجاج

نحضر صينية فرن مناسبة، أحضري كيس حراري خاص للفرن و نضع الكيس في الصينية. ضعي الدجاج في الكيس باستعمال سكين أو عود معدني صغير إعملي عدة ثقوب في الكيس.

ضعي الدجاج في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج تماما ويصبح لونه ذهبي .

لطبخ الأرز نضع في قدر عميق مقدار 2 ملعقة كبيرة من السمن بعدها نضيف الأرز و نقلب على نار متوسطة ليتغطى بالسمن نضيف الماء و نترك الأرز على النار إلى أن يتشرب معظم الماء وتتكون ثقوب على سطحه.

نضيف بقية البهارات وبقية خليط البصل والزبيب و نغطي القدر و نتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن يتسكر ويتشرب طعم الزبيب والبهارات.

باستعمال ملعقة كبيرة نرفع البصل عن الأرز و نسكب لأرز في طبق تقديم ثم نوزع خليط الزبيب والبصل و الدجاج وقدميه مباشرة.






][h[ lu hgHv. , hg.fdf 2018 < ulg


][h[ lu hgHv. , hg.fdf 2018 < ulg

رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
2018, الأرز, الزبيب, دجاج

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع: دجاج مع الأرز و الزبيب 2018 , عمل دجاج مع الأرز و الزبيب 2018
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات شطيطحة دجاج 2018 , تحضير شطيطحة دجاج 2018 dodo وصفات المطبخ 0 07-04-2018 01:06 AM
مقادير الأرز الهندي 2018 , عمل الأرز الهندي 2018 dodo وصفات المطبخ 0 07-04-2018 12:49 AM
اعداد كبسه دجاج 2018 , تجهيز كبسه دجاج 2018 dodo وصفات المطبخ 0 07-04-2018 12:45 AM
الزبيب فى الطب البديل 2017 , استخدامات الزبيب 2017 , استعمالات الزبيب smsm الارشيف والمواضيع المخالفة 0 07-03-2017 04:42 AM
الزبيب مفيد للصحه 2015 , فوائد واهميه الزبيب 2015 بنت مصر الاعشاب والطب البديل 1 03-02-2015 11:58 AM
ديكور قمصان نوم ازياء محجبات 2014 تقسير الأحلام فساتين بنوته سيدات مصر ميكاج تريكو عبايات صور غرف نوم

Bookmark and Share


الساعة الآن 09:48 PM